【補陀洛山 総持寺 / ふだらくさん そうじじ】

寛平2（890）年、藤原山蔭により創建された。御本尊像立に際して、開祖・山蔭は千日間にわたって自ら作った料理をお供えしたことから「中納言の千日料理」といわれ、料理の寺として知られる。藤原山蔭は山蔭流（四条流）庖丁式の開祖でもあり、日本料理中興の祖としても名高く、4月18日に行われる庖丁式の儀式には全国の料理人が訪れる。山蔭親子と「亀」にまつわる逸話・亀の恩返し伝説が残り、御本尊の千手観世音菩薩は亀の背に乗ったものとなっている。